Limonlu Biberli Deniz Ürünleri Noodle

Limonlu Biberli Deniz Ürünleri Noodle

Porsiyon Adedi: 3-4 / Hazırlama Süresi: 5 dk / Pişirme Süresi: 3sa 20 dk

Porsiyondaki Besin Değerleri:

Buğday – Gluten İçermez

Enerji: 684kcal

Protein: 76.0g

Karbonhidrat: 8.0g

Yağ: 38.0g

Doymuş Yağ: 7.5g

Sodyum: 2.8g

Lif: 7.8g

Malzemeler

  • 1 paket (200g) Slim Noodle
  • 2 adet taze soğan, ince doğranmış
  • 2 limonun suyu ve kabuğu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300g bebek kalamar, temizlenmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
  • 4 yemek kaşığı sek beyaz şarap
  • 300g derisi alınmış mezgit fileto, küp şeklinde kesilmiş
  • 300g pişirilmiş kabuklu midye
  • 3 yumurta
  • 1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
  • 25 gr parmesan peyniri

Nasıl Yapılır?

  1. Slim Noodle’ı paket talimatlarına göre hazırlayın. (süzün ve durulayın)
  2. Taze soğanları zeytinyağında 5 dakika kadar yavaşça kavurun. Bebek kalamarı da ekleyip 2-3 dakika karıştırın. Sonra beyaz şarabı ekleyin ve alkolünü buharlaştırın. Daha sonra üzerini kapatıp 15 dakika veya kalamar tamamen pişinceye kadar yavaşça kaynatın. Biber ile tatlandırın.
  3. Kalamar yumuşayınca mezgiti ve midyeleri ekleyin. İyice ısındıktan sonra bir miktar maydanozu ilave edip karıştırın. Yumurtaları bir kasenin içine kırın ve parmesan peynirini ekleyin.
  4. Bir tavada noodle’ı yağ koymadan, ısınana kadar hafifçe çevirin. Yumurta karışımını noodle’a ekleyin ve yumurtaları pişirebilmek için karıştırın. Sonrasında kalamar, midye ve balık karışımını da ilave edin. Limon suyu ve kabuklarını da ekleyip servis yapmadan önce 1-2 dakika boyunca iyice karıştırın.
  5. Maydanoz ile süsleyin ve tuz karabiberle çeşnilendirin.